DEGUSTAZIONE DI VINI E PRODOTTI TIPICI

DEGUSTAZIONE DI VINI E PRODOTTI TIPICI

Località: Veneto - Verona
Durata: 4 ore
Periodo: 1h30min

45 €
In un’antica casa rurale del 1900 nel cuore della Valpolicella classica, in una conca calda e accogliente dove il microclima consente di dare elementi di qualità e unici alle vigne e all'uva, concediti un tour in cantina, in campagna e nel fruttaio, la visita alla bottaia e la degustazione di 6 etichette. Il tutto accompagnato da pane caldo, olio di produzione della cantina e soppressa locale. Inclusa nell'esperienza, una bottiglia di Valpolicella Superiore. Il pacchetto può essere prenotato in qualsiasi giorno della settimana previa verifica della disponibilità. Il prezzo indicato è a persona.

INFORMAZIONI

Fra Verona e il Lago di Garda, al centro del cuore della Valpolicella classica, si erge l’antica casa rurale, che è la quintessenza della bellezza di tutta la Valpolicella, con la sua meravigliosa cantina, la Corte, la terra cosparsa di vigne autoctone, disegnata da muretti a secco e punteggiata di olivi, mandorli e ciliegi. E ugualmente la Bontà del vino custodisce il segreto della dolcezza che sgorga dal cuore della Valpolicella. C’è un tempo caldo per la maturazione lenta dell’uva nella conca assolata, sui filari adagiati tra la collina e il declivio, un tempo giusto per il riposo e l’appassimento dei migliori grappoli scelti e infine un tempo lungo per il sonno sognante del vino, finalmente a dimora in grandi botti di rovere, nella fresca e buia cantina scavata nel tufo. La Corvina, il Corvinone e la Rondinella costituiscono la quasi totalità degli uvaggi presenti. Per salvaguardare l’ambiente e la salute del consumatore, nel rispetto della natura e nella ricerca di elevazione delle caratteristiche territoriali, sono stati eliminati erbicidi e concimi di sintesi.